Essbare Balkonpflanzen: Deine Ernte im Topf
Nicht jeder hat einen großen Garten, aber fast jedes Gemüse lässt sich auch im Topf ziehen – wenn man die richtige Sorte wählt. Vom ersten Samen bis zur Ernte: Hier findest du fundiertes Wissen für deine Balkon-Kulturen.
Gemüse & Fruchtgemüse
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Wunderschöne Blatt-Ranken und dicke Knollen. Der perfekte Anbau im großen Kübel für warme Südbalkone.
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Erdbeeren
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Mischkultur im Kräuterkasten
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Egal welches Gemüse du anbaust, im Topf gelten andere Gesetze als im Freiland. Wenn du diese drei Grundlagen beachtest, vermeidest du 90 % aller typischen Anfängerfehler:
- Das Topfvolumen: Ein Topf kann fast nie zu groß, aber schnell zu klein sein. Tomaten brauchen z.B. zwingend 15 bis 20 Liter Erde pro Pflanze, um genug Wasser speichern zu können.
- Die Drainage: Staunässe ist der absolute Pflanzenkiller auf dem Balkon. Achte darauf, dass Töpfe immer ein Abflussloch haben und lege ganz unten eine Schicht aus Blähton an.
- Nährstoffe nachliefern: Im Gegensatz zum Beet wird die Erde im Topf bei jedem Gießen etwas ausgespült. Starkzehrer wie Gurken oder Paprika benötigen in der Blütezeit regelmäßige Düngergaben.